當(dāng)剛剛過去的2015“雙十一”,天貓平臺(tái)以總銷912億元的業(yè)績登頂百度、sogo等各大搜索引擎的頭條,世界各國的實(shí)體商業(yè)無不望“網(wǎng)”興嘆:
實(shí)體商業(yè)如何擁抱互聯(lián)網(wǎng)?
轉(zhuǎn)型的陣痛到底要持續(xù)多久?
零售業(yè)的“寒潮”為何來勢(shì)洶洶?
春城各大商家更借用“十面‘霾’伏”來形容經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下行的壓力與發(fā)展轉(zhuǎn)軌的盲從。一面是實(shí)體零售關(guān)店頻現(xiàn),另一面是O2O不絕于耳。
而此時(shí),一個(gè)國內(nèi)零售業(yè)土生土長的關(guān)鍵詞“歐亞賣場(chǎng)購物中心+”悄然出現(xiàn)在一系列研究報(bào)告的主標(biāo)題中,引發(fā)了各類學(xué)者、專家、教授、零售界大佬們的嘖嘖稱贊,業(yè)界紛紛對(duì)這根傳統(tǒng)零售業(yè)的“救命稻草”展開研究與探討:
小標(biāo)題:歐亞賣場(chǎng)“購物中心+”源自何處
現(xiàn)象解讀:當(dāng)網(wǎng)評(píng)多用“一片慘綠”、“綠肥紅瘦”等詞語來形容商業(yè)企業(yè)銷售降、利潤降、客流降等不甚理想的經(jīng)營現(xiàn)狀,擁有世界第一大購物中心美譽(yù)的歐亞賣場(chǎng)卻一枝獨(dú)秀,逆勢(shì)增漲,呈現(xiàn)銷售遞增、利潤遞增、納稅額遞增、客流量遞增的強(qiáng)勁發(fā)展態(tài)勢(shì),2015年預(yù)計(jì)銷售額將完成125億元,同比遞增16%。翻開歐亞賣場(chǎng)的季報(bào)表,怎一個(gè)持續(xù)“增”字了得!驚呆了業(yè)界。
是什么支撐歐亞賣場(chǎng)取得如此業(yè)績?歐亞賣場(chǎng)的結(jié)論只是短短幾個(gè)字:“購物中心+”理念的成功運(yùn)用與實(shí)施。
記者點(diǎn)評(píng):“購物中心+”是歐亞集團(tuán)曹和平董事長“歐亞賣場(chǎng)要做大”這一戰(zhàn)略的具體實(shí)施載體,是歐亞賣場(chǎng)在快速發(fā)展進(jìn)程中獨(dú)創(chuàng)的且行之有效的經(jīng)營模式與經(jīng)營方法。
歐亞賣場(chǎng)的成功實(shí)踐證明,購物中心實(shí)體店也可以“+”,而且往往更具有優(yōu)勢(shì)。因?yàn)槿祟惤K究是具有感官的、感性屬性的動(dòng)物存在,按照馬斯洛的需求層次論,都有與社會(huì)接觸的生理與心理需求?!百徫镏行?strong>+”存在的基礎(chǔ)理論是“對(duì)消費(fèi)者有用”,是滿足消費(fèi)者的終端需求,讓人們獲得在家里、網(wǎng)上及智能手機(jī)中所無法得到、體驗(yàn)到的東西,吸引他們走出家門,走進(jìn)商場(chǎng),這才是購物中心的生存之道,這種特殊的社會(huì)職能, 決定了購物中心與其他企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力構(gòu)成要素上的鮮明差異區(qū)別,決定了“購物中心+”運(yùn)作模式的可行性。
小標(biāo)題:歐亞賣場(chǎng)“購物中心+”是什么
現(xiàn)象分析:注重體驗(yàn)式消費(fèi)是歐亞賣場(chǎng)最具有吸引力的地方,不專注于滿足某一類消費(fèi)者的某一種需求,而是以更廣闊的懷抱,兼收并蓄,中外盡收,將眼光放至四海人群,通過打造親子類、家庭類、社交類、觀光類、旅游類、學(xué)習(xí)類、教育類、實(shí)踐類、體驗(yàn)類等綜合服務(wù),吸引習(xí)慣線上購物的消費(fèi)者到線下休閑與體驗(yàn),鎖定消費(fèi)者交流的需要、溝通的需要、參與群體活動(dòng)的需要等等“人”的必備需求,挖掘自身獨(dú)有的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并將其無限放大,那就是“購物中心+”。
記者點(diǎn)評(píng):不同于一般購物中心的概念,歐亞賣場(chǎng)認(rèn)為,“購物中心+”的經(jīng)營模式,即對(duì)所有業(yè)態(tài)的高度整合與各類資源的合理利用。這個(gè)“+”后面可以是任何一種體驗(yàn),而且這種體驗(yàn)功能無處不在,強(qiáng)大非常。它能讓消費(fèi)者在智能化的環(huán)境里,感受到空間環(huán)境的體驗(yàn),商品功能的體驗(yàn),休閑娛樂的體驗(yàn),平臺(tái)社交的體驗(yàn),身份價(jià)值的體驗(yàn),運(yùn)動(dòng)健康的體驗(yàn),展會(huì)淘寶的體驗(yàn),民族文化的體驗(yàn)等等,把體驗(yàn)消費(fèi)的功能“+”到無限多、無限好、無限貼近消費(fèi)者的需求,滿足全客層、全齡層消費(fèi)者所有物質(zhì)層面、精神層面、文化層面、社會(huì)層面等的各類終端體驗(yàn)需求,給予消費(fèi)者更多附加的體驗(yàn)式消費(fèi),這也是“購物中心+”的核心要素。
小標(biāo)題:歐亞賣場(chǎng)“購物中心+”的表現(xiàn)形式:
1、經(jīng)營業(yè)態(tài)——無限“+”
目前,消費(fèi)觀念正由節(jié)儉型向適度消費(fèi)型轉(zhuǎn)變,消費(fèi)模式由雷同化、平板型向多樣化、梯度型轉(zhuǎn)變。消費(fèi)結(jié)構(gòu)由生存型向享受型、發(fā)展型轉(zhuǎn)變,消費(fèi)方式由自我積累型向信貸消費(fèi)型發(fā)展。
■“民以食為天”,中國人愛吃,講究吃的文化與體驗(yàn),因此,歐亞賣場(chǎng)把美食“+”到購物中心里來,打造主題餐飲城、快餐美食城,以及眾多輔助性主題餐飲店,打造“舌尖上的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”。
■全民健身興起,歐亞賣場(chǎng)就把真冰冰場(chǎng)、羽毛球館、保齡球館、健身會(huì)館、中醫(yī)保健館、健身器材館、瑜珈館等休閑健身項(xiàng)目“+”進(jìn)來,給予消費(fèi)者大汗淋漓后的快感與中華養(yǎng)生的健康,獨(dú)創(chuàng)“健康體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”。
■進(jìn)入家庭式消費(fèi)時(shí)代,歐亞賣場(chǎng)就把動(dòng)感電影的震撼、恐龍園的驚喜、萌動(dòng)的羊駝“+”到購物中心里來,把視覺的驚喜、觸覺的互動(dòng)、合影的愉悅帶到消費(fèi)者的身邊,打造“家庭式體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”。
■東北人愛玩水,愛嬉水,更親水。歐亞賣場(chǎng)就將“造?!惫こ獭?”進(jìn)來,打造了萬余平方米的巨型戶外水上樂園,增設(shè)龍頭滑梯、恐龍水世界、美人魚靜態(tài)展、水槍濕身大戰(zhàn)、水上沖關(guān)賽等水上活動(dòng),開創(chuàng)“水上體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”。
■成長需要回憶,歐亞賣場(chǎng)就將影樓業(yè)態(tài)“+”進(jìn)購物中心,推出婚紗照、孕婦照、滿月照、兒童照、畢業(yè)照、成長照、家庭照等等,延長了消費(fèi)者的“消費(fèi)鏈”,起到“粘住”幾代消費(fèi)者的作用。
■春城人愛熱鬧,愛觀展,歐亞賣場(chǎng)就將會(huì)展也“+”到購物中心里,先后舉辦書畫展、古玩展、奇石展、汽車展、民博會(huì)、服裝博覽會(huì)、家裝博覽會(huì)、泰國韓國名優(yōu)商品展、東三省漁具展、茶文化展、四川特色商品展等500余場(chǎng)國內(nèi)外、省內(nèi)外各類展會(huì)、展銷會(huì),開創(chuàng)“會(huì)展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”。
80余種經(jīng)營與服務(wù)業(yè)態(tài),繼續(xù)無限“+”……
2、經(jīng)營客層——無限“+”
進(jìn)入民主消費(fèi)時(shí)代,消費(fèi)者更注重消費(fèi)的自主性與個(gè)性化,注重消費(fèi)的自由選擇與時(shí)尚需求,他們更愿意為體驗(yàn)、環(huán)境、情感和服務(wù)買單。
■讓老年人老有所樂,老有所享,歐亞賣場(chǎng)把關(guān)愛項(xiàng)目“+”進(jìn)來,開設(shè)中老年人生活用品館,增加休息區(qū)、休閑區(qū),夏天在這里避暑,冬天在這里避寒,閑暇時(shí)在這里散步,隨時(shí)隨地體驗(yàn)老年生活的樂趣。
■拓展青少年學(xué)習(xí)空間,歐亞賣場(chǎng)把國內(nèi)外教育機(jī)構(gòu)“+”進(jìn)來,跆拳道學(xué)校、繪畫中心、武道學(xué)校、英語學(xué)校、中箏藝校、Cosplay表演等,讓孩子們拓展視野,豐富體驗(yàn),學(xué)習(xí)社交,樹立正確的人生觀、價(jià)值觀。
■滿足年輕人時(shí)尚需求,歐亞賣場(chǎng)把快時(shí)尚與潮牌“+”進(jìn)來,引進(jìn)優(yōu)衣庫、ZARA、HM、大嘴猴、JUCY JUDY等;滿足個(gè)性化消費(fèi)與社交的需求,歐亞賣場(chǎng)“+”入進(jìn)口食品、金融IT、美發(fā)護(hù)膚、引進(jìn)哈根達(dá)斯、漢堡王、星巴克,開創(chuàng)“跨界混搭經(jīng)濟(jì)”。
■讓孩子拓寬視野,兒童業(yè)態(tài)應(yīng)當(dāng)是“購物中心+”的標(biāo)配,全國科普教育基地——當(dāng)當(dāng)城被“+”進(jìn)來,小寶貝們可以置身其中感受當(dāng)醫(yī)生、做飛行員的神秘,體會(huì)烘焙的樂趣與品嘗美食的快感,還可以到采摘園親身體驗(yàn)撒種、澆水、護(hù)苗、成長的全過程,培養(yǎng)動(dòng)手能力與實(shí)踐操作能力,走進(jìn)去的是孩子,走出來的就是“小大人”。
單日最高達(dá)80萬人次的消費(fèi)者,繼續(xù)無限“+”……
3、服務(wù)魅力——無限“+”
只有走進(jìn)消費(fèi)者心里,消費(fèi)者才能走進(jìn)你的店里。
客服中心,是消費(fèi)者尋求各類幫助的服務(wù)中心,亦是最能展現(xiàn)服務(wù)窗口形象的核心。對(duì)此,歐亞賣場(chǎng)首創(chuàng)“人工客服”“移動(dòng)客服”“SIP客服”的功能型客服中心:
在各入口客服中心,提供應(yīng)急醫(yī)藥箱、愛心雨傘、健康飲用水、嬰兒車、輪椅租用、詢?nèi)藛⑹?、物品寄存、失物招領(lǐng)、公平尺公平秤、愛心針線包、快速上網(wǎng)、信息咨詢等各類免費(fèi)服務(wù)。
在SIP客服中心,建立一對(duì)一伴購、免費(fèi)飲品、時(shí)尚雜志、無線網(wǎng)絡(luò)、購物預(yù)約、主題餐飲城訂餐預(yù)約、停車位預(yù)約、交款綠色通道等特色服務(wù)。
在60萬平方米營業(yè)現(xiàn)場(chǎng),歐亞賣場(chǎng)有全國首家移動(dòng)客服中心(移動(dòng)客服車)陪伴消費(fèi)者身邊,隨時(shí)性地為消費(fèi)者提供多項(xiàng)親情化便民措施,讓消費(fèi)者近距離享受時(shí)刻伴隨自己身邊的“服務(wù)小幫手”。
一切能被給予消費(fèi)者的貼心服務(wù),繼續(xù)無限“+”……
4、愛心反哺——無限“+”
一個(gè)企業(yè)成功發(fā)展的標(biāo)志不完全在于完成銷售的多少與實(shí)現(xiàn)盈利能力的大小,更在于履行社會(huì)責(zé)任能力的強(qiáng)與弱。
“購物中心+”進(jìn)社會(huì)責(zé)任,就會(huì)彰顯其巨大的公益屬性,就會(huì)與老百姓更貼心、讓消費(fèi)者更舒心、讓全社會(huì)更暖心。
面對(duì)物價(jià)的一片“漲”聲,歐亞賣場(chǎng)率先成功實(shí)施農(nóng)超對(duì)接,以源頭自采、基地直供,縮減中間環(huán)節(jié)等,大幅降低了蔬菜、肉類、水果、雞蛋、糧油等民生物資的價(jià)格,贏得消費(fèi)者一片掌聲與叫好聲。
積極為各類需要關(guān)心的群體提從幫助,歐亞賣場(chǎng)為殘障人士捐款捐物,為地震災(zāi)區(qū)奉獻(xiàn)愛心,為環(huán)衛(wèi)工人捐贈(zèng)物資,為貧困學(xué)子捐贈(zèng)學(xué)費(fèi),幫困難員工渡過難關(guān),為愛災(zāi)業(yè)戶減免租金,為周邊社區(qū)修建涼亭等等,社會(huì)責(zé)任的踐行伴歐亞賣場(chǎng)一路贏得點(diǎn)贊聲無數(shù),更帶動(dòng)了社會(huì)公益的升溫與社會(huì)和諧的打造。
“公益之樹”正收獲豐碩的“公益之果”,并繼續(xù)無限“+”……
5、企業(yè)文化——無限“+”
小型企業(yè)靠人治,中型企業(yè)靠制度,大型企業(yè)一定要靠文化的引領(lǐng)。
歐亞賣場(chǎng)把獨(dú)特的企業(yè)文化“+”到其發(fā)展的每一段歷程,以企業(yè)文化與經(jīng)濟(jì)效益的良好互為,打造了穩(wěn)定的“三者”團(tuán)隊(duì)(三者即:工作者、消費(fèi)者、合作者)、良好的社會(huì)美譽(yù)度、強(qiáng)大的品牌號(hào)召力、廣泛的社會(huì)責(zé)任感等等,形成購物中心強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的有益與有力因素,以諸多因素的不斷疊加,增強(qiáng)其抗風(fēng)險(xiǎn)能力,收獲銷售遞增、利潤遞增、納稅遞增的“三增王”!
(1)“+”誠信文化——贏得消費(fèi)者的信任
作為世界首創(chuàng)的先河之舉,歐亞賣場(chǎng)請(qǐng)三萬名員工及家屬、所有消費(fèi)者對(duì)60萬種商品的價(jià)格與質(zhì)量進(jìn)行有獎(jiǎng)監(jiān)督;將《消防法》、《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《質(zhì)量法》等法律法規(guī)細(xì)化為管理制度與管理方法;投入2.5億元,升級(jí)消防設(shè)施;投入1000萬元質(zhì)量保證金,1000萬元先行賠付基金,幫助消費(fèi)者良性維權(quán),放心消費(fèi)。
(2)“+”關(guān)愛文化——贏得工作者的信心
“進(jìn)了賣場(chǎng)的門,就是賣場(chǎng)的人”。員工關(guān)心企業(yè),企業(yè)更為員工擔(dān)當(dāng):經(jīng)濟(jì)危機(jī)襲卷,歐亞賣場(chǎng)“不裁員,不減薪,為員工及家屬擎起一片艷陽天”;物價(jià)全面上漲,歐亞賣場(chǎng)增加飯補(bǔ),車補(bǔ),全面提升各項(xiàng)福利待遇;發(fā)展成果共享,員工旅游的足跡踏遍祖國各大名川峻嶺,人人享有生日蛋糕、新婚禮品、嬰兒禮盒,人人品嘗過大連的鮑魚、海參、螃蟹,陜西的石榴、山西的大棗、進(jìn)口的紅酒、澳洲的海魚、哈根達(dá)斯的冰淇淋、星巴克的咖啡……
(3)“+”共贏文化——贏得合作者的信賴
彼此信賴,相互依托,利益共享,合作共贏,這就是歐亞賣場(chǎng)的“共贏文化”。這里的供應(yīng)商享有寬松的合作環(huán)境、便捷的結(jié)算手續(xù)、大力度的資金支持、全方位的廣告支持、人員支持、場(chǎng)地支持等等,最優(yōu)惠的經(jīng)營權(quán)與最大程度的關(guān)愛,使這里一萬余個(gè)供應(yīng)商成為歐亞賣場(chǎng)“協(xié)同效應(yīng)”與“協(xié)同效益”的受益者,成為歐亞商業(yè)帝國的見證者。
(4)“+”民俗文化——贏得社會(huì)各界的贊許
國學(xué)文化是中華民族的精神傳承,弘揚(yáng)國學(xué),在歐亞賣場(chǎng)被“+”得更為精彩:對(duì)內(nèi),歐亞賣場(chǎng)面向3萬名員工開展國學(xué)大講堂,營造濃郁的國學(xué)文化氛圍。對(duì)外,歐亞賣場(chǎng)在每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日都會(huì)開展民俗活動(dòng),通過民俗氛圍、民俗活動(dòng)、民俗演繹等讓其得以傳承與發(fā)揚(yáng)。如中秋節(jié)的拜月大典,端午節(jié)的龍舟大賽,新春佳節(jié)的大戲臺(tái),七夕節(jié)的漢唐婚禮,國慶節(jié)的閱兵直播等等,把傳統(tǒng)文化與購物中心做了個(gè)大大的“+”法,贏得社會(huì)各界的高度贊許與效仿學(xué)習(xí)。
6、線上媒體——無限“+”
業(yè)態(tài)如同生態(tài),商業(yè)業(yè)態(tài)就如同自然界生態(tài),每一種生態(tài)都有其存在的必要性,每一種業(yè)態(tài)也都有其存在的合理性,電商與店商只有相互學(xué)習(xí)、相互借鑒,資源整合,才能更好地得以發(fā)展。
“購物中心+”就是吸納、是跨界、是融合,在實(shí)體商業(yè)“+”入互聯(lián)網(wǎng),憑借線上線下的交融獲得全渠道的“接地氣”優(yōu)勢(shì),歐亞賣場(chǎng)運(yùn)作自如,并強(qiáng)勢(shì)吸納粉絲會(huì)員46萬:歐亞賣場(chǎng)在十年前就率先開通了電子商務(wù)平臺(tái),擁有自己的官方網(wǎng)站、官方微信、微博以及網(wǎng)絡(luò)商城,實(shí)現(xiàn)60萬平方米無線WIFI全覆蓋,全線推出手機(jī)APP,實(shí)現(xiàn)商品信息查詢、電子價(jià)簽、移動(dòng)支付、導(dǎo)購功能一點(diǎn)通,率先推出微信搶紅包、微信大轉(zhuǎn)盤、微信會(huì)員節(jié)、微信掃一掃,微信搖好禮等新式營銷,開辟線上線下融合互動(dòng)的新空間。
7、人才梯隊(duì)——無限“+”
“企”是由“人”字與“止”字組成。企字無人就是止。所以,人才是企業(yè)第一資源。同時(shí),人也是最令人難于把握的因素,因?yàn)槿说牟淮_定性決定了其難以駕馭性。
然而,歐亞賣場(chǎng)卻以獨(dú)特且卓有成效的團(tuán)隊(duì)建設(shè),打造了一只令外界同行紛紛點(diǎn)贊的精英團(tuán)隊(duì)。
“不讀書,就認(rèn)輸。”這里的三萬名員工無一不知,歐亞賣場(chǎng)打造了世界上人數(shù)最多的“大講堂”,向全體員工推薦了《活法》、《素書》、《領(lǐng)導(dǎo)者的資質(zhì)》《大道至拙》《做最好的職業(yè)經(jīng)理人》等書籍,自辦《學(xué)習(xí)與共勉》、《服務(wù)技巧賞析》等內(nèi)刊,全員學(xué)習(xí),定期考核,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,以此激勵(lì)大家勤勉學(xué)習(xí),為員工營造公平、公正的晉升渠道,并大膽啟用青年員工,打造復(fù)合型、高知型、創(chuàng)新型的員工團(tuán)隊(duì)。
8、良性互為——“家”與“+”
中國人顧家、愛家,講究“家”的文化,于是,歐亞賣場(chǎng)“購物中心+”帶著“家”的靈感應(yīng)運(yùn)而生,實(shí)現(xiàn)了“+”與“家”的互為、互補(bǔ)、互動(dòng)。電腦、手機(jī)可以上網(wǎng)瀏覽,但卻只是“看得到,摸不著。”“購物中心+”就是要通過嗅覺、味覺、視覺、聽覺、觸覺、感覺等全方位的感知,增強(qiáng)消費(fèi)者親身體驗(yàn)的幸福感、快樂感、價(jià)值感等等,并將這種愉悅之感帶回到“家”中,建設(shè)和樂的家庭,投身社會(huì)創(chuàng)造豐富的價(jià)值,而后再回到“購物中心+”中進(jìn)行快樂的體驗(yàn),如此循環(huán)往復(fù),以至無窮,形成正能量的傳導(dǎo)與快樂氛圍的傳遞,構(gòu)建和諧、愉悅、溫馨的社會(huì)環(huán)境。
9、持續(xù)發(fā)展——無限“+”
按照曹和平董事長的戰(zhàn)略要求,歐亞賣場(chǎng)將被“+”到無限大,繼續(xù)將消費(fèi)者全新的、無限可能的需求“+”進(jìn)來,以購物中心為母體,不斷擴(kuò)大母體的體量,不斷擴(kuò)充“+”的分子,增強(qiáng)購物中心的吸納能力,吸附能力,融合能力,打造海洋館、室外冰雪項(xiàng)目、城市匯集項(xiàng)目、奢侈品集合店、免稅店、蠟像館、山西太原錦繡60萬平方米項(xiàng)目等等,獻(xiàn)給世界一個(gè)“+”出來的巨型商業(yè)帝國……
結(jié)束語:吃喝玩樂無所不包,購游逛休無所不能。未來,“購物中心+”這種獨(dú)辟蹊徑的體驗(yàn)式消費(fèi),將爭(zhēng)得更廣闊的市場(chǎng)和人心,通過體驗(yàn)制勝、創(chuàng)新制勝、業(yè)態(tài)制勝、文化制勝等等,引導(dǎo)社交化消費(fèi),滿足需求性消費(fèi),逐步調(diào)整格局、優(yōu)化功能、豐富內(nèi)涵,形成一個(gè)更具覆蓋能力的生活空間,打造“Made In Shopping Mall”的無限精彩與可能。