賣場13周年慶降至，為了確保周年慶期間貨品供應(yīng)，讓春城消費者感受不一樣的冬季，目前，賣場百貨食品商場正精心籌備，全力組織貨源，認(rèn)真做好周年慶期間市場供應(yīng)準(zhǔn)備，各項工作正在緊張、有序地進(jìn)行。

一、精心組織貨源，確保周年慶市場供應(yīng)

（一）副食貨源充足，品種齊全。針對周年慶供應(yīng)及近期豬肉、糧油價格上漲，賣場百貨食品商場及時進(jìn)行市場調(diào)研，組織召開確保周年慶市場供應(yīng)專題會議。一是多方組織貨源，增加市場供應(yīng)量；二是加大超市內(nèi)蔬菜和副食品類上市量。重點組織食品、副食品、蔬菜、水果等。做好重要商品儲備，增強同業(yè)競爭力。為確保周年慶市場供應(yīng)，有效應(yīng)對市場異常波動，百貨食品商場對重要商品儲備進(jìn)行了全面檢查，并完善了市場應(yīng)急預(yù)案。各級管理人員對儲備商品的管理都極為重視，實行了專庫、專人管理，建立了儲備商品專帳，定期輪換更新商品，量足質(zhì)優(yōu)，能夠應(yīng)對市場異常波動，確保重要商品供應(yīng)不斷檔、不脫銷。

（二）開展各種形式促銷活動，營造濃厚店慶氛圍。各品牌供應(yīng)商瞄準(zhǔn)店慶商機，積極響應(yīng)賣場周年慶活動，美化購物環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量，在營業(yè)現(xiàn)場營造濃厚的店慶氛圍，吸引廣大消費者。

二、密切關(guān)注民生商品市場運行，加強市場監(jiān)測

一是要求各柜組積極做好店慶期間市場監(jiān)測和預(yù)警預(yù)報工作，選擇有主要競爭力的同業(yè)，重點監(jiān)測與百姓生活密切相關(guān)的商品和服務(wù)價格，監(jiān)測商品銷售、結(jié)構(gòu)、庫存情況，密切關(guān)注糧油市場供求和價格變化，及時準(zhǔn)確反映米、面、油、肉、蛋、奶、菜等重要民生食品的購銷、庫存和價格動態(tài)；二是及時上報市場供應(yīng)和運行動態(tài)，科學(xué)分析和判斷市場走勢，發(fā)現(xiàn)趨勢性和苗頭性問題，盡快啟動應(yīng)急預(yù)案，及時報告，采取措施，妥善處理。

三、加大現(xiàn)場管理力度，保障食品安全

一是開展周年慶大檢查，會同各級領(lǐng)導(dǎo)加大對肉食、糧油、蔬菜副食商品的巡檢力度，堅決打擊虛高售價、假冒偽劣等商品的出現(xiàn)；二是加大對商品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，對國家強制認(rèn)證的食品，進(jìn)行全面細(xì)致檢查，對缺少Q(mào)S標(biāo)志的商品，嚴(yán)格禁止銷售，確保所有上架銷售商品均為合格商品，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

周年慶期間實行全員值班制度，確保信息暢通，堅持重大事項及時報告，隨時處理各種突發(fā)事件，真正做到全心全意為消費者服務(wù)，善始善終對消費者負(fù)責(zé)，為賣場的13歲生日添上濃重的一筆。

歐亞賣場 劉乃一