隨著入秋臨近，受極端氣候和季節(jié)性變化等因素的影響，蔬菜價格波動和百姓對新鮮蔬菜的供求波動較大，為了保障超市蔬菜的供應，讓春城百姓能購買到新鮮的平價菜，賣場百貨食品商場打響了新一季的蔬菜保衛(wèi)戰(zhàn)。

一、齊心協(xié)力，保障銷售，打響“供應保衛(wèi)戰(zhàn)”。

商場設專人仔細記錄每日客流及蔬菜銷售情況，對百姓蔬菜需求量做到心中有數，完善緊急預案，在因天氣或節(jié)假日等因素引起銷量變動時，啟動緊急預案，百貨食品商場主管經理統(tǒng)一調配，所有經理及柜長等管理人員分別支援運輸裝卸、后庫打包、前臺陣列等環(huán)節(jié)，緩解蔬菜攤員工的壓力，保證做到開業(yè)前蔬菜區(qū)陳列豐滿，閉店前菜品供應充足，百姓時刻都能買到新鮮的蔬菜。

二、每日更新、平抑價格，打響“價格保衛(wèi)戰(zhàn)”。

無論是刮風下雨還是烈日炎炎，商場物價員均奔走于各大商超市場仔細記錄各個菜品價格，風雨不誤，堅持日檢日查，認真分析每日菜價變動趨勢，對市場及價格信息進行動態(tài)監(jiān)測，做好趨勢分析和監(jiān)測預警，使商場蔬菜價格更新及時，保障春城百姓買到真正的低價菜。

三、規(guī)范制度、加強監(jiān)管，打響“安全保衛(wèi)戰(zhàn)”。

百貨食品商場按照國家相關法律法規(guī)及企業(yè)相關規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行蔬菜檢測制度，定人、定時、定樣、定向對每日銷售的蔬菜進行嚴格檢測，并將每日檢測結果記錄在案，確保購買到放心蔬菜，切實保障消費者消費安全。

今后，賣場百貨食品商場將繼續(xù)加大自營商品的采購、管理、營銷能力，在同質化競爭激烈的今天，通過差異化競爭優(yōu)勢，贏得更多消費者的信賴與支持，為賣場長期穩(wěn)定地發(fā)展奠定堅實基礎。

歐亞賣場 蔣文龍